Depuis ce vendredi, les employés du groupe Doux, premier volailler européen (notamment la marque Père Dodu), sont en grève. Ils protestent contre l'augmentation dérisoire proposée par la direction il y a deux semaines. L'équivalent de 4 euros mensuel : c'est tout ce qu'auront les 4 500 salariés qui, pour la plupart, ne gagnent pas plus que le smic.

Sur le site de Quimper (Finistère), l'appel à la grève est unanime : CGT, CFTC, FO et CFDT se sont rejoints pour revendiquer 4,8% d'augmentation au lieu des 0,5% accordés par la direction du groupe. Soit 2,8% immédiatement (de quoi compenser l'inflation), puis 2% à compter du premier septembre.

L'atelier de Quimper est totalement fermé. Selon les syndicats, les abattoirs de poulets de Chantonnay sont en grève à 70%, au Châtelet, dans l'Yonne, la grève est suivie à 40%, à Laval, 90%, et à 100% dans le Morbihan. Plus aucun camion ne sort du site de Vannes.

Raymond Gouiffes, délégué syndical CGT, s'insurge des conditions de travail que doivent subir les employés du groupe et du manque total de reconnaissance de la part de la direction.

L'indignation est d'autant plus grande que les tâches à effectuer sont ingrates. La préparation des volailles se fait à des cadences élevées, dans des températures entre 0 à 5 degrés. Les maladies professionnelles type TMS (troubles musculo-squelettiques) sont fréquentes.

« Une fois qu'ils sont cassés par le travail, Doux les jettent »

Raymond a fait le calcul : entre 2004 et 2006, le groupe comptabilisait 98 886 jours d'absentéisme dûs aux accidents de travail et autres maladies professionnelles : « Le groupe Doux se sert des salariés. Une fois qu'ils sont bien cassés par le travail, ils les jettent. »

A Quimper, depuis le 1er janvier, le groupe Doux a déjà réalisé huit licenciements pour inaptitude au travail sur les 400 salariés de l'atelier. Des employés qui ont travaillé près de dix ans au sein de l'entreprise, raconte Raymond Gouiffes.

De son côté, la direction explique le caractère dérisoire de cette augmentation par de mauvais résultats 2007 :

« Ces négociations annuelles obligatoires se sont inscrites dans un contexte économique difficile pour le groupe. (…) Les résultats de l'année 2007 n'ont pas été à la hauteur des espérances. »

Hausse des matières premières agricoles, coût de l'énergie, niveau de parité euro dollars, autant de facteurs qui ont joué sur les prix de revient. « Pourtant, même en période de grippe aviaire, on avait eu une augmentation qui avoisinait les 3% », rappelle Raymond Gouiffes.

Des primes accordées aux employés

Dans son communiqué, le groupe se défend de toute pingrerie, en mentionnant les diverses primes néanmoins accordées à ses employés : indemnisation de transport, prime d'accrochage de volailles vivantes, prime pour le sixième jour travaillé d'affilée…

Des mesures qui n'ont pourtant pas apaisé les petites mains. Ce matin, le directeur du site et le DRH se sont rendus à la rencontre des grévistes. « A eux deux, ils coûtent 10 000 euros net », s'exclame Raymond Gouiffes. Dix milles euros qu'il redistribuerait bien aux salariés.

Lire aussi :
► Demander plus pour gagner plus : les grèves salariales
► 35 heures : 1200 salariés de Doux font condamner leur employeur

► Rectificatif : double négation corrigée. Merci à l'internaute de l'avoir signalé.