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Sur le terrain
Cafards et souris au McDo : employés en grève
Par Zineb Dryef | Rue89 | 22/06/2008 | 11H37
Face à des conditions d'hygiène et de travail déplorables, des employés entendaient samedi mettre la pression sur leur employeur.
« On est infestés de cafards et de souris. Même dans la machine à boissons », ont expliqué des employés de McDonald's à leurs clients tout au long de la journée.
Plus de 25 employés du restaurant de la rue de Rennes -l'un des plus fréquentés de Paris- ont fait grève ce samedi pour protester en premier lieu contre l'hygiène déplorable de leur établissement, qui emploie environ une centaine de personnes. Vêtus de tabliers blancs ornés de dessins de souris et de cafards, ils sont restés aux portes du fast-food pour informer la clientèle et recueillir des signatures. Avec succès : beaucoup de clients ont, de fait, renoncé à leurs hamburgers et signé la pétition de soutien aux employés ; d'autres ont bravé rongeurs et insectes et s'en sont malgré tout allés commander leurs menus. (Voir la vidéo)
Les anecdotes pullulent : des cafards dans les boissons, des souris dans le restaurant, des stocks de pain grignotés, etc. D'après les grévistes, le problème est ancien mais la direction n'a jamais pris les mesures nécessaires. Si ce n'est l'achat de quelques bombes aérosols anticafards. L'image de la chaîne risque également d'en prendre un coup au regard des autres protestations. Les employés accusent par exemple la direction d'être très désinvolte au sujet des stocks : « Lorsqu'il n'y a plus de salade ou de tomates, on vend le sandwich sans. Au même tarif ! “. (Voir la vidéo)
Mais ce sont aussi des conditions de travail tout aussi déplorables qu'entendent dénoncer les grévistes. L'une d'entre eux nous avait envoyé ce mail dans lequel elle énumérait quelques-unes des raisons de sa colère. Parmi elles, l'hygiène et la chaleur dans le restaurant, le travail en sous-effectif, l'absence de perspectives de carrière et de primes :
‘Je vous écris ce mail, car comme vous le savez, ce samedi 21 aura lieu la Fête de la musique et de ce fait, cela sera une journée très importante pour la majorité des commerces et notamment les restaurants. (…) Cela fait plusieurs années que nos conditions de travail se dégradent, lors des vagues de chaleur, pendant l'été, nous avons souvent travaillé sans climatisation. Certes, afin d'y remédier, notre directeur a installé des ventilateurs au niveau du comptoir, mais cela n'a rien changé, étant donné qu'ils ventilent de l'air chaud. L'année dernière, trois personnes ont eu des malaises. (…) Il existe aussi des problèmes de sous-effectifs, il arrive souvent que le soir, par exemple de 23h00 à la fermeture (minuit la semaine et 01h00 le week-end), il ne reste plus que trois employés qui travaillent et cela va sans dire que durant le deux dernières heures, nous avons encore beaucoup de clients.’
En 2002, un conflit social de plusieurs mois avait paralysé le McDonald's de Strasbourg-Saint-Denis, à Paris, suite au renvoi d'employés syndiqués. Depuis, les conflits sociaux ont été nombreux. Dans les pubs, McDo, qui emploie 43000 personnes en France, dont un nombre important d'étudiants, s'enorgueillit pourtant de venir en aide aux jeunes et de leur offrir formation et expérience intéressante. Mais sur les forums d'étudiants, beaucoup de messages alertent sur les conditions de travail déplorables. Pauline Richaud témoignait ainsi en février dernier sur Contrepoint :
Elle raconte une journée type dans le fast-food, entre clients pénibles et travail ingrat mais estime finalement que c'est un travail formateur, qui se fait la plupart du temps dans la bonne humeur, avec une équipe jeune que l'on pourra compter parmi nos amis’.
L'accès au restaurant nous a été refusé. Les responsables de l'établissement n'ont pas accepté de répondre aux questions de Rue89. Mc Do France n'a pas donné suite à nos appels répétés.
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De Suppriméàlademandeduriverain17.02.09
11H42 | 22/06/2008 |
Que fait la DGCCRF, elle ne contrôle pas ces chaînes au même titre que les restaurants ? Ou peut-être attend-elle que les clients portent plainte ! Mais voilà, contre Mc Do, on ne bouge pas, on se fait tout petit : 43000 emplois ça fait réfléchir.
à Suppriméàlademandeduriverain17.02.09
De ART MONIKA
14H03 | 22/06/2008 |
Après les Hot Dogs, il est logique que les chaînes alimentaires proposent des Cold Mouses et des Salades Light au Cafard, arrosées de Red Bull, non ?
Qui sont ces mal embouchés qui protestent contre le renouvellement des recettes de notre grand ami MacDo ?
à ART MONIKA
De pierrejcallard
www.nouvellesociete.org | 03H31 | 23/06/2008 |
Je ne mange pas chez Mc Do. Malhonnête, toutefois, d'attaquer aur le terrain de l'hygiène. Souvent le McDo, qui suit aveuglement ses procédures, est le restaurant le plus propre d'une ville du tiers-monde et se classe dans la bonne moyenne des restaurants en France. Dire que la bouffe y est insipide et engraissante me semble suffisant… et plus vrai.
http://nouvellesociete.wordpress.com
Pierre JC Allard
à pierrejcallard
De nemo3637
Déchoukeur | 03H49 | 23/06/2008 |
On voit que vous ne connaissez pas les MacDos et leur cuisine…Y compris - surtout - dans les « pays du tiers-monde ». Ils nous empoisonnent à petit feu - tout dépend de la fréquence des « repas » pris chez eux. Ils gagnent plein de fric et plus ce sont de véritables négriers. On ne compte plus les conflits entre les directions et leurs employés. J'ai encore un tee-shirt avec slogan (« grèveburger ») qui m'avait été vendu voici quelques années par les grèvistes de celui qui est à l'angle du Boulevard Sébastopol et des grands boulevards.
Vous me direz qu'on n'est pas obligé d'y aller. Eh bien si, on est obligé : il y en partout et on ne peut y échapper. J'admire votre conduite, faite sans doute de sobriété et de morale gastronomique.
à nemo3637
De ilotdyonisien
17H00 | 23/06/2008 |
Obligés ? ? ? le sens de ce mot doit m'échapper.
Je n'ai encore pas vu de militaires ou autres policiers en factions devant ces établissements
à ilotdyonisien
De nemo3637
Déchoukeur | 03H17 | 28/06/2008 |
Et le type en blanc avec un nez rouge qui alpague mes enfants au passage, qu'est-ce que vous en faîtes ?
à pierrejcallard
De ART MONIKA
07H45 | 23/06/2008 |
Je ne mange pas non plus chez Mac DO. Mais je fais confiance aux employés qui dénoncent des conditions d'hygiène déplorables dans certains magasins. Les taxer de « malhonnêtes », Pierre JC Allard, est plutôt violent, non ?
Cette grande Enseigne a obtenu un encart dans un hebdomadaire très bien vendu (Femme actuelle) pour un « Magasin vert » qu'elle a ouvert Rue de Rennes, avec des toilettes sans eau, des ampoules basse tension etc etc, pour économiser l'énergie.Ils savent exactement où ils doivent taper pour accroître leur clientèle, après avoir envahi la planète avec leur nourriture.
à pierrejcallard
De meg
17H38 | 23/06/2008 |
Vous prouvez que les plan com » de mac do fonctionne bien.
D'où tenez vous l'affirmation selon laquelle mac do serais « le restaurant le plus propre d'une ville du tiers-monde et se classe dans la bonne moyenne des restaurants en France. » ?
Quant j'habitais dans Paris, il y a 2-3 ans, je suis passé un soir tard commander de la mal-bouffe dans le mac do près de chez moi (place Léon Blum). J'aime beaucoup les animaux (même si c'est parfois entre deux tranches de pain), mais la souris qui courrait le long du guichet m'a semblé inopportune et j'ai pensé qu'elle n'était certainement pas salariée et j'ai préféré laisser ma commande. Ce soir là j'ai fini par manger un grec-frite.
mac do
mac bouffe
mac jobs
mac hygiène
J'en profite pour poster les liens vers deux vidéos qui illustrent l'étrange manière dont un menu mac do se décompose :
http://www.youtube.com/watch ? v=pCfHA7AdjIY
http://www.youtube.com/watch ? v=mYyDXH1amic
et un article sur la composition du mystérieux « poulet » mac nugget :
Mc Donald's : a nugget of truth
par Josée Œil-de-bœuf
http://www.le-tigre.net/Mc-Donald-s-a-nugget-of-truth.html
à Suppriméàlademandeduriverain17.02.09
De jeffouletofou
cddiste | 14H19 | 22/06/2008 |
cest comme pour la grande distribution et certaines derives qui sy produisent.
mais soyez « rassure », je ne pense pas que le soucis vienne de la dgccrf mais de bien plus haut bcp plus haut.
cest comme pour linspection du travail, parfois elle ne bouge pas, pourquoi ? ? allez savoir……. dans ce cas et dans bien dautres : ( les emplois genere sont un debut de reponse.
foutez y le feu et qu'on en finisse avec toutes ces derives malsaine.
dans dautres domaines, quand linspection ne bouge pas, ce sont certains employes qui s'y collent et par la maniere forte.
je ne vous fais pas de dessin mais parfois des claques dans la tronche font changer les choses.
à Suppriméàlademandeduriverain17.02.09
De elle-vessia
artiste visuelle | 16H27 | 22/06/2008 |
Je suppose que la DGCCRF est ce qu'on appelle en Suisse la police du commerce plus le service d'hygiène ?
En tout cas chez nous, le Mac Do serait fermé depuis longtemps et pour longtemps : est-ce vraiment aux employés de faire quelque chose ? ?
à Suppriméàlademandeduriverain17.02.09
De pablico
19H19 | 22/06/2008 |
Ils doivent s'en foutre royalement des clients et de l'hygiène sans compter des employés.
Il existe un petit appareil qui ne vaut que quelques euros. On le branche et il envoie des sons, inaudibles pour nous, qui font fuir les nuisibles.
Mon cabanon servaient de dancing à des souris et des rats sans parler des tarentes. Deux semaines après tout était désert. Les indésirables n'avaient pas apprécié la nouvelle musique.
(ceci n'est pas une pub)
à Suppriméàlademandeduriverain17.02.09
De kestiontoi
travailleur forcé | 19H45 | 22/06/2008 |
« McDo, qui emploie 43000 personnes en France, dont un nombre important d'étudiants, s'enorgueillit pourtant de venir en aide aux jeunes et de leur offrir formation et expérience intéressante »
N'est-ce pas une excellente formation que de leur montrer ce qui les attend dans le monde du travail ?
Dialogue social ?
Perspective d'avancement ?
Rentabilité ? ….
De Aloïs
Etudiant | 11H43 | 22/06/2008 |
Merde j'ai postulé pour bosser chez Mac Do cet été. A moi les cafards !
à Aloïs
De Gallifrey
www.olivierpanza.com | 11H51 | 22/06/2008 |
Une fois, j'ai postulé pour un emploi pour un mc do. J'ai été pris, mais finalement, j'ai refusé. Entre temps un ami m'avait parlé de l'envers du décors.
Quant aux pub de mac do qui explique qu'ils chouchoute les employés, qu'il y a des perspectives d'avenir dans la restauration rapide, etc, il ne faut pas oublier une chose. C'est de la publicité. C'est moins pour recruter des gens que pour donner bonne conscience aux gens qui y mangent.
à Gallifrey
De foobar
nabalzr | 12H39 | 22/06/2008 |
En même temps c'est plus une contre-pub qu'autre chose. 70% des gens qui travaillent chez McDo sont heureux d'y être, cela fait donc 30% qui ne le sont pas… Je ne connais pas une seule boite qui pourrait être fier de ce chiffre.
à foobar
De caro
délinquante avérée | 13H38 | 22/06/2008 |
intéressant ! d'où sortez-vous vos chiffres ?
Perso, je connais beaucoup de jeunes qui y travaillent à temps partiel, appâtés par un CDI, se rendant compte après, qu'il leur faut démissionner (et donc adieu les indemnités de chômage) quand ils veulent en partir et ils sont nombreux à chercher un autre emploi, vu le stress et les conditions de travail. Heureusement, il n'y a pas partout des cafards et des souris.
… et si les salariés dressaient des chats à la chasse aux souris MacDo ? Un peu d'ambiance dans la salle …
à caro
De Les Chats
En grève du zèle contre le nettoyeu... | 13H53 | 22/06/2008 |
J'aurais bien donné un coup de main, mais je ne vais jamais chez Mcdo. Désolée ; -)
à Les Chats
De solstice
pigiste | 14H49 | 22/06/2008 |
La voix de la raison, les Chats, et si ça pouvait dégoûter nos ados de cette sous-bouffe, je les décorerais bien de l'ordre du mérite, ces grévistes…
Mes enfants aiment cette bouffe, j'ai invité un groupe de cette ethnie à la maison où je leur ai fait des hamburgers maison : c'était meilleur. Ben tiens :
La viande du boucher, les tomates du jardin, une sauce allégée à base de fromage blanc, des petits pains et « potatoes » maison…
Bon, je n'ai pas réussi à remplacer leur saloperie de boisson mais c'est déjà ça de gagné sur la malbouffe…
à solstice
De Les Chats
En grève du zèle contre le nettoyeu... | 15H14 | 22/06/2008 |
Bravo solstice ; -) Pour la boisson c'est vrai que c'est dur de la remplacer.
Mon toubib m'a dit qu'un jeune avait été emmené aux urgences à cause du coca, un litre par jour, résultat perforation de l'estomac.
Il faut savoir aussi que le coca détruit l'émail des dents. Peut-être qu'en leur disant ils en consommeront moins, qui sait.
à Les Chats
De MAGENTA
Pesteux génétique | 19H46 | 22/06/2008 |
Si tu y vas Chats ,apportes tes félins avec toi ,ils vont bouffer gratos ! !
à caro
De jeffouletofou
cddiste | 14H52 | 22/06/2008 |
adieuuuuuuu les indemnites chomages lol ralalalalalala jsuis pas vieux mais quand javais 20 ans, je savais deja comment bouger dune boite sans demissionne et en touchant mes assedics.
un abandon de poste et bien souvent ça passe.
faites passer le menaches
à jeffouletofou
De caro
délinquante avérée | 15H16 | 22/06/2008 |
c'est bien parfois ce qu'on suggère, mais chuuuuut, faut pas le dire et il ne faut pas que l'abandon de poste soit considéré comme « faute lourde », MacDo connait la chanson ….
à caro
De jeffouletofou
cddiste | 15H24 | 22/06/2008 |
et comment pourraient t'ils faire passer sa en faute lourde ?
la premiere fois que lon ma suggerer, sa venait d'une ancienne commercante une cliente tres gentille : )
et j'ai vue des patrons il ny a pas deux jours encore une fois le conseiller a quelqu'un qui voulait se barre dune boite dans laquelle il avait des difficultes.
je viens de reverifier mais on me lavait deja dit.
quand on bosse on cotise pour les assedics. donc on les touche si on a suffisemment d'hr. que la faute soit lourde legere ou ce que vous voulez, on touchera son chomage si on rempli les conditions necessaire.
à jeffouletofou
De caro
délinquante avérée | 16H27 | 22/06/2008 |
toute petite erreur : il faut savoir qu'un licenciement
- pour faute grave ouvre droit aux indemnités, à condition que l'on ait le nombre d'heures requis pour ouvrir les droits.
- pour faute lourde : pas d'indemnités, même si on a assez cotisé. Il faut aller aux Prud'hommes (tant qu'ils existent, profitons-en, même si, parfois, ils sont fort loin) pour faire requalifier le motif de licenciement.
à caro
De jeffouletofou
cddiste | 16H44 | 22/06/2008 |
pas dindemnite de licenciement hors la je parlais dindemnite chomage ….
plusieurs son de cloche la dessus mais je pense etre dans le vrai
http://www.cadremploi.fr/edito/actu-et-conseils/vie-professionnelle/droi…
et la premiere fois que jai pose la question se fu a une personne de lassedic si mes souvenirs sont bon qui mavais deja dit vous cotisez quand vous bosser donc vous touchez.
à jeffouletofou
De Mr Smith
Informaticien | 08H36 | 23/06/2008 |
licenciement = indemnités chômage après le délais de carence. C'est celles là que tu cotises à l'assedic
démission = rien. On peut passer devant une commission après 4 mois normalement.
licenciement pour faute grave : pas d'indemnités de licenciement (je ne parle pas de celles du chômage) mais tu touches tes indemnités de congés payés.
licenciement pour faute lourde : pas d'indemnités de licenciement & congés payés.
Mcdo a en général comme politique d'éviter le maximum de licenciements et de pousser les gens à la démission.
à caro
De foobar
nabalzr | 18H34 | 22/06/2008 |
Je parle de la pub TV qui passe actuellement, où ils se vantent que leurs employés sont trop bien chez eux.
Et ceci à coup de statistiques foireuse (« 100% de nos managers ont commencé en bas de l'echelle », soit l'équivalent du 100% des gagnants ont joué du loto).
(pour ceux qui me moinssent, il s'agit des chiffres de la pub tv et à mon avis c'est des mauvais chiffres, ils veulent dire que plus d'un employé sur 5 est malheureux… pour moi c'est beaucoup trop)
à foobar
De petit pain
14H03 | 22/06/2008 |
.
Pô pô pô ! Où donc êtes-vous allé chercher ces pourcentages ?
Non respect du contrat de travail. Les employé-es font grandement plus que les heures déterminées par leur CDI à temps partiel --} durée mensuelle du travail = 86.60h.
Horaires découpés et flexibles ---} planification des horaires entre 11h30 et 23h30 avec « toutefois, pendant une période de trois mois suivant la conclusion du contrat et avec l'accord du salarié ( ! ! ! ), celui-ci pourra voir ses horaires programmés en dehors de ses plages de planification, dans la perspective notamment d'assurer sa formation aux diverses tâches requises au sein de l'établissement ( ! ! ! ! ). »
Interdiction stricte de prendre la moindre initiative.
Temps de vestiaire exclu du temps de travail.
Taux horaire : 8,44 euros.
Clause de mobilité.
Pratique du « client mystère » qui à tout moment peut se pointer faire une commande et « noter » l'employé…
Mise en concurrence des employés entre eux. Affichage de la « note ». Cette note détermine le versement ou non d'une prime.
Interdiction pour les employés qui font la fermeture de quitter le lieu de travail le soir avant que le vigile ne soit arrivé. Entendu que ce temps n'est pas rémunéré.
Obligation pour le salarié d'être en permanence à l'ouvrage, si ce n'est en caisse, en « cuisine » c'est en salle…
J'ai sous les yeux le contrat de travail de ma Fille qui a démissionné après 6 mois de boulot, en Province.
…
« 70% des gens qui travaillent chez McDo sont heureux d'y être »
heu… Vous êtes mal informé.
.
à petit pain
De foobar
nabalzr | 18H31 | 22/06/2008 |
Je parle de la pub tv, et dans tous les cas je penses que c'est un chiffre tres peu elevé dont aucun employeur ne devrait se vanter.
à foobar
De petit pain
19H02 | 22/06/2008 |
.
Yes ! Foobar.
La Môme m'a dit que vous faisiez certainement référence à la publicité.
Aussi j'ai réagi comme je suis : un quidam qui ignore tout de la pub, un être sans télé, un oiseau qui ne lit pas les placards publicitaires qui fleurissent ronds-points et tours de ville.
.