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Le coût de la santé pour les ménages en hausse de 50% depuis 2001
LeMonde.fr24/11/09 | 14h59
sur le terrain
Fruits et légumes : les paysans déballent, le public s'emballe
Par Sophie Verney-Caillat | Rue89 | 21/08/2008 | 19H40
Ils ont roulé toute la nuit pour être à Paris au petit matin. Une vingtaine de paysans du Lot-et-Garonne, membres du syndicat Modef, proche du parti communiste, ont pris d'assaut la place de la Bastille pour une vente-manifestation.
Objectif : protester contre les marges abusives de la grande distribution, qui ne leur permettent pas de couvrir leurs coûts de production, tout en proposant un prix élevé pour le consommateur. Raymond Girardi, président du Modef départemental, martèle :
« Si la grande distribution vendait à ce prix-là, le consommateur trouverait des fruits et légumes frais moins chers qu'actuellement et nous on serait rémunérés suffisamment pour couvrir nos coûts. »
Une longue file d'attente sur le trottoir, dès 6 heures du matin
Au surlendemain de la publication par Familles rurales d'une étude révélant que les prix des fruits ont crû de 15.1% sur un an et ceux des légumes de 10.4%, l'opération, médiatisée, connaît un vif succès.
Marie-George Buffet, la secrétaire nationale du Parti communiste, fraîchement descendue d'un avion en provenance de Pékin, est elle-même venue soutenir les paysans et épingler la politique du gouvernement dont « toutes les réformes vont à l'encontre du pouvoir d'achat », selon elle. (Voir la vidéo.)
Dès 6 heures du matin, une longue file d'attente s'est formée sur le trottoir : retraités, « consommacteurs », militants… Armés de cabas à roulettes, des centaines de clients ont fait en moyenne une heure trente de queue.
Ceux qui étaient déjà venus l'an dernier connaissaient la marche à suivre : se procurer une « feuille de commande », cocher en face des produits et de leurs prix les quantités désirées, puis prendre sa place dans la file, avant de se faire servir… dans une certaine confusion.
L'heure tournant, les déceptions s'accumulent face à la pénurie : « On a attendu pour des prunes », lance un client venu acheter du raisin ou des melons. (Voir la vidéo.)
Les 60 tonnes de marchandises sont écoulées avant midi. A raison de mille euros la tonne, la vente directe aura permis de mettre un peu d'argent frais dans la poche des producteurs (60 000 euros de chiffre d'affaires). Pour une fois, ils ont en effet gardé la marge des centrales d'achat de la grande distribution.
Aux clients curieux, les producteurs détaillent le contenu du prix final. Claude Griso, cultivateur à Sainte-Marthe, près de Marmande explique :
« La salade achetée 1 euro environ à Paris me coûte 35 centimes à produire. Malheureusement, la centrale d'achat, auprès de laquelle j'écoule 80% de ma production, me la prend à 22 centimes en moyenne annuelle. Résultat, je vais arrêter la production.“Les grossistes et les supermarchés encaissent près de 80% du prix, et moi je n'ai pas le choix : je vends au prix proposé ou je détruis ma production. C'est tout simplement la loi de l'offre et de la demande : il y a un grand nombre d'agriculteurs et peu de grossistes.”
Nouveaux venus : les melons marocains et les pommes de terre polonaises
Solidor, le grossiste avec qui traite Claude Griso, donne une autre version de leur relation commerciale. Philippe Cordazzo directeur du site de Marmande, déclare au téléphone à Rue89 :
“Nous sommes tributaires du marché dont le cours est national et lisible chaque jour au Service des nouvelles des marchés. S'il y a une baisse de la consommation, le cours baisse, on n'y peut rien. Mais tant qu'on a de la production française on n'ira pas acheter de la salade belge, notre priorité c'est les producteurs français.”
Pourtant, les producteurs du Sud-Ouest s'inquiètent de la concurrence grandissante des voisins européens, Hollande, Belgique, Espagne, mais aussi des nouveaux venus comme la Pologne pour les pommes de terre, ou le Maroc pour les melons. Gilbert Dufour, producteur de pommes de terres, ne parvient pas à vivre de son exploitation. (Voir la vidéo.)
Interrogés sur les effets attendus de la loi Sarkozy de modernisation de l'économie votée le mois dernier et qui prévoit une plus grande liberté d'implantation pour les supermarchés de moins de 1 000 m2 (afin d'encourager la concurrence et donc la baisse des prix, selon la ministre de l'Economie, Christine Lagarde), les paysans n'ont que peu d'espoir. “Ça va renforcer la force des centrales d'achat, et donc ne changera rien pour nous, au contraire”, estime Raymond Girardi.
Un pessimisme que partage le député UMP Michel Raison, spécialiste du sujet, interrogé par Rue89 en juin.
Vidéo : Zineb Dryef
► Lire aussi : Michel Raison (UMP) : “La loi ne fera pas baisser les prix”
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De violeta
psy | 23H52 | 21/08/2008 |
j'aimerais revenir sur les AMAP (ex : http://alliancepec.free.fr/Webamap/ )qui mettent au premier plan la question de « la santé par les plantes » en plus de la proximité…
Cet évènement de bonne augure organisé par le PC ne dit pas si les légumes vendus sont aussi barbouillés de pesticides que le sont ceux des supermarchés. Si tel était le cas je ne vois pas l'avancée grandiose qu'il y aurait à juste faire moins cher même si les questions de porte-monnaie nous paralysent. j'espère seulement qu'il était question d'agriculture raisonnée mais pas un mot là dessus ( ? )
Le défi aujourd'hui est de ne pas accepter la MAL BOUFFE qu'on impose aux plus nombreux avec la cohorte de problèmes de santé que l'on connaît désormais. Comment cette nourriture infecte et dangereuse que l'on croise tous les jours dans pas mal de restos ou débits de sandwichs a t-elle pu s'installer dans nos vies sans que les estomacs et les esprits ne s'insurgent ?
Une nourriture subtile et de bon goût est indispensable pour mobiliser la finesse de l'esprit. « La pâtée pour les cochons » est tout juste bonne à engraisser le peuple et provoquer la succion de ses doigts trempés dans cette mélasse. La régression en somme et l'assujettissement.
Penser demain c'est exiger que ni les OGM incontrôlés ni les tape-à-l'oeil-pesticidés n'encombrent plus notre goût de la vie. Nous voulons revenir à des choses simples, la vie est trop courte !
à violeta
De Stefi
terrienne | 07H18 | 22/08/2008 |
autre exemple en Alsace :
http://www.fermesaintandre.com/
Je fais donc mon rôle « d'éducateur » : citoyens, réveillez-vous !
arrêtez de regarder la télévision
arrêtez de consommer à outrance !
Réfléchissez à ce que vous mangez !
Vive la DECROISSANCE !
http://www.ladecroissance.net/
De Rvicier
Con-Trôleur | 23H56 | 21/08/2008 |
Si l'on parlait aussi de la chaine alimentaire ? Du petit producteur au panier du con-sommateur ( ? ) Somptueuse image d'Epinal. Posons-nous la question : Où et comment sont produits les fruits & légumes en vente des grandes surfaces ?
Celà s'appelle-t-il encore agriculture, paysannerie, ou industrie agricole. S'agit-il encore d'agriculture ou seulement d'industrie. Il est essentiel de s'approvisionner auprès du paysan du coin et de déserter les Hyper prédateurs qui détruisent la petite paysannerie. On vend 2 ou 3 salades de l'agriculteur du coin pour « amuser » le chaland et pour le reste, c'est la grosse industrie de l'argriculture avec ses OS de la terre. C'est au consommateur d'imposer ses choix ( s'il est capable d'en avoir ) pour faire pression. Le système ne se réforme jamais de lui même spontanément, sauf dans SON intérêt. Si une majorité de citoyens décidait de passer au bio et de « commerce équité » en réseau alternatif, la pression par l'argent ( ou non argent ) prendrait tout son sens.
Et qu'on ne me dise pas que la Bio c'est cher. Il faut faire des choix, savoir dans quelle société je veux vivre, et quelle société pour les futurs locataires de la planète, et s'en donner les moyens.
Pour info sur l'industrie de l'alimentation mondialisée :
- We feed the world (DVD) & le livre : le marché de la faim ( actes sud )
- Le très beau documentaire : Notre pain quotidien, film de Nikolaus Geyrhalter en DVD one plus one [ film déconseillé aux + sensibles et aux enfants ). Mais si après avoir visionné de docu. vous ne changez pas vos habitudes alimentaires et de consommation, alors vous êtes indécrotables !
De compte supprimé 22 janvier
08H14 | 22/08/2008 |
C'est sur ce modèle que la société devrait s'organiser, car c'est bon pour notre pouvoir d'achat, bon pour les producteurs qui travaillent dur et bon pour l'environnement. De plus, c'est un beau pied de nez aux milliardaires des grandes surfaces qui nous bassinnent en nous assommant de pub à quel point ils sont peu chers et aussi un beau pied d enez à ce gouvernement qui autorise encore plus de grande surface au dépens du petit commerce.
De kirikou33
Tiers-mondiste révolutionnaire... | 08H33 | 22/08/2008 |
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.
De punky
ni jah ni maitre | 08H40 | 22/08/2008 |
La grande distribution me fait penser aussi à ces maisons de disques qui pleurent aux piratages…etc Alors que des artistes ont decider de ne plus passer par elles (Manu chao…en autre ) ! ! !
Tous ces intermediaires ce sont engraissés sur notre dos ! ! un disque vendu 15 euros- l'artiste ne perçoit qu'1,50 euro idem pour l'agriculture ! ! ! Il est temps de reprendre nos vies en mains et de ne plus accepter.
Ne soyons plus des con-sommateurs !
De Lemmy_Nothor
En cavale, the one that got away... | 08H41 | 22/08/2008 |
Barcelone
En lisant cet article, je vois que c'est exactement pareil qu'en Espagne. Les agriculteurs se plaignent des mêmes choses ; leurs produits sont sous payés et vendus à des prixs exhorbitants. 35 centimes le kilo pour des citrons, revendus dans les grandes surfaces entre 3 et 4 euros. Et il s'agit de produit locaux evidemment.
De chacone
chauffeur PL | 08H48 | 22/08/2008 |
Je suis chauffeur PL,et maintenant quand je roule,je m'arrete dans les petites fermes pour acheter mes légumes.3 énormes salades= 1€
La grande Distribution spolie les agriculteurs,et vol ses clients ! ! !
à chacone
De Pierrrrre
10H04 | 22/08/2008 |
► Je ferais comme vous,
mis à part que je ne taxerais pas de voleurs ceux qui payent le transport, les impôts, la manutention et les salaires de leurs employés.
Pour parler du bénéfice d'un groupe tel Carrefour,
sur la base de son chiffre d'affaire en 2007 de 38 milliards d'euros, Carrefour a dégagé un résultat opérationnel de 2 milliards , soit 5% de bénéfice, ce qui ne m'apparait pas excessif.
Ramené au prix de vos salades, la salade vendue 1 euro à Carrefour lui revient en gros à 0,95 euro.
à Pierrrrre
De Rvicier
Con-Trôleur | 18H11 | 22/08/2008 |
Dans un monde idilique votre remarque serait merveilleuse.
Mais attention à la manipulation !
5% de bénéfice, cela signifie 5% lorsque TOUT a été payé.
Souvenons-nous du départ de cet ancien pdg du 1er groupe de distribution français et 2e mondial, pour ne pas le citer, il n'y a pas si longtemps.
Sauf erreur de ma part, il avait perçu l'équivalent de 140 années de salaires d'une caissière du groupe.
Avec de telles largesses pour les hauts dirigeants, si ça ne vous plombe pas votre chiffre d'affaire, la marge doit être confortable.
Et je ne parle pas des trops fameux zactionefs !
Alors 5 centimes d'€ sur une salade, ça me semble un tantinet sous évalué. ( mais en toute légalité )
à Rvicier
De Homer555
travailleur plus qui à gagné moins | 18H32 | 22/08/2008 |
Pas du tout, en valeur moyenne c'est bien 5ct par salade à 1€ de marge une fois que tout est payé. Mais carrefour vend des centaines de milliards de produits… qui ont 5% de bénéfice donc des milliard d'€ de bénéfice. Une fois de plus : la GD agit sur les quantité. CQFD.
à Rvicier
De Pierrrrre
08H35 | 23/08/2008 |
»….Avec de telles largesses pour les hauts dirigeants, si ça ne vous plombe pas votre chiffre d'affaire, la marge doit être confortable…. »
► Quand un dirigeant de Carrefour touche 30 millions d'euros en partant aprés 10 ans d'ancienneté, financièrement parlant, ça impacte la marge bénéficiare à 0,001%, ce qui augmente le prix de la salade de moins de 0,00001 euros
Et c'est sur cela qu'ils jouent pour s'engraisser.
Cela pose un problème éthique évident,
mais certainement pas économique, sachant que l'entreprise a interet à payer des millions un dirigeant dont les décisions impactent des milliards d'euros de perte ou de bénéfice.
De patrick du 14
toujours naze et qui cotises pas | 09H09 | 22/08/2008 |
venirs pour des prunes et se retrouver avec du melon et des raisins c'est vrai que c'est mal foutues
De patrick du 14
toujours naze et qui cotises pas | 09H19 | 22/08/2008 |
si non y'a ça pour les parisiens mais je penses qu'il y'a moins chers , mais bon eco89 n'est pas sur un journal de gauche comme on nous l'a dit avant ouverture
http://www.tousprimeurs.com/Creer-ou-rejoindre-un-groupe-d-achat-Les-Gro…
De jpp64
09H33 | 22/08/2008 |
Et si la grande distribution arrêter de faire de la pub ?
Je ne préfère pas connaître les budgets pubs des grandes enseignes.
Je préfère rêver d'une enseigne qui annonce « Ceci est dernière pub, et à partir d'aujourd'hui nous répartissons ce budget ainsi : 1/3 pour la baisse des produits de première necessité, 1/3 pour nos bas salaires, et 1/3 pour nos petits producteurs locaux ».
Certains esprits éclairés qui fréquentent ce salon vont penser que je rêve d'un monde de bisounours, mais ce n'est pas grave ; je voudrais leur demander qui payent toute cet pub en bout de chaîne.
J'attends leurs réponses.
En attendant allez voir s'il n'existe pas un petit paysan prés de chez vous chez qui vous pourrez acheter quelques produits sans passer par 50 intermédiares et manger des produits bourrés de conservateurs.
à jpp64
De Pierrrrre
10H11 | 22/08/2008 |
»…. 1/3 pour la baisse des produits de première necessité, 1/3 pour nos bas salaires, et 1/3 pour nos petits producteurs locaux »…..
► et le quatrième tiers comme indemnité de licenciement pour cause de faillite.
à Pierrrrre
De jpp64
11H28 | 22/08/2008 |
Toujours des propos mesurés.
Allez dites-nous la vérité :
- combien d'actions Carrefour vous detenez ?
- combien de magasin vous detenez ?
Vous êtes commercant et vous parlez de quatrième tiers j'espère que c'est pour faire de la provoc et non une erreur.
D'aprés vous : le gain de productivité effectué par la prochaine suppression des caissières doit bénéficier à qui ?
AUX ACTIONNAIRES bien sûr, suis-je bête.
à jpp64
De Pierrrrre
16H37 | 22/08/2008 |
« profiter AUX ACTIONNAIRES bien sûr, suis-je bête. »
► pour que vous le soyez moins, sachez que depuis le début de l'année, les actionnaires Carrefour ont perdu 30% de leur argent investi en actions..
à Pierrrrre
De orties
18H42 | 22/08/2008 |
bien fait pour eux
à Pierrrrre
De jpp64
20H25 | 22/08/2008 |
Ouhlala, j'ai mon clavier noyé de larme
Et à vous ça vous fait combien de perte ? On se contentera d'une précision au million d'euro prés.
N'empêche que vous semblez bien informé, vous commencez à vous dévoiler.
Allez dites-nous pour qui vous roulez.
à jpp64
De Pierrrrre
08H50 | 23/08/2008 |
»…dites-nous pour qui vous roulez…. »
► je roule pour moi, et sans rouler les autres.
Pour mes sources, vous tapez sur google « carrefour action » et vous tombez sur la courbe du titre sur boursorama.
Mais si j'ai un conseil à vous donner, si vous avez quelque argent à placer, plutôt que de le laisser en caisse d'Epargne (encore qu'il y soit correctement rémunéré), achetez aujourd'hui des actions, presque au hasard, elles sont soldées actuellement.
Carrefour notamment se vend au prix de son immobilier.
D'autres se vendent au prix de leurs liquidité.
Soit vous attendez deux ans pour doubler votre investissement, mais avec impôts à payer,
soit vous mettez ça dans un PEA, en boursicotant pépère et dans 8 ans, vous aurez une retraite à vie PAR CAPITALISATION nette de tout impôt.
Pour ceux qui ont besoin de justifier leur acte par une dimension sociale, sachez que tout investissement de la sorte est porteur d'emploi et de dynamisme pour l'économie française, et donc pour les travailleurs de notre pays.
Ils travaileront grace à l'argent que vous aurez investi et que vous aurez gagné par votre propre travail.
à Pierrrrre
De jeffouletofou
cddiste | 10H12 | 23/08/2008 |
humm jattendrai encore un peu moi pour acheter des actions.
pas acheter dans la descente mais dans la monter…..
et on est encore loin de la remonte.
nan ? ? ? dailleurs des valeurs brade jen ai une liste pfiouuuu. me manque juste le capital pour en acheter a bloque mais cest vrai que là, celui qui nest pas bete peu se faire des couilles en or comme ceux qui sont sorti juste avant leclatement de la bulle internet.
a ce moment la des gens pas bete du tout et pas forcement riche au depart le sont devenu.
pierre quel est votre pseudo sur bourso ? ? 20pierre ?
à jeffouletofou
De Pierrrrre
10H51 | 23/08/2008 |
»…pierre quel est votre pseudo sur bourso ? ? 20pierre ? … »
► vous me chercheriez en 20.. je creuse des fossés entre sites n'ayant rien à voir.
Bien malin est celui qui sait à l'avance quand acheter et quand vendre.
Il n'empèche qu'à regarder les fondamentaux, quand une action vaut moins que l'immobilier qu'elle représente, je pense que le risque n'est qu'à la hausse.
Un bon indicateur : que font actuellement les fonds souverains ? ils rafflent tout à bon prix.
à jpp64
De Rvicier
Con-Trôleur | 18H27 | 22/08/2008 |
Vous pouvez toujours leur demander qui paie la pub.
Les « marges arrières » est un sujet tabou.
Alors soyez très patient !
De newf
essaye de s'en sortir | 09H45 | 22/08/2008 |
Il n'y a qu'une seule solution (c'est curieux que le PC n'y ait pas pensé) : faire la grève du chariot. En tout cas moi j'ai commencé, je ne mange plus que des nouilles ! Cà me rappelle mes années d'étude. Si on s'y met tous, non seulement on va faire baisser le court du blé mais en plus on obligera les centrales d'achat à faire des promos sur les légumes. Génial, non ?
Celà dit les centrales d'achat ont bon dos. Moi j'habite dans une région agricole et j'ai autour de moi pas mal de cultivateurs qui vendent directement au client et leurs fruits et légumes sont plus chers qu'au supermarché du coin : 3€40 le kg de pêche ! Et les pêches, ils les ceuillent sur l'arbre, ils font 10 mètres, ils les mettent en cageot, ils font encore 10 mètres et ils les vendent. Ensuite ils montent à Paris vendre leur marchandise moins cher qu'à côté de chez moi pour faire de la pub sponsorisée par le PC.
Ce qu'il y a de sûr par contre, c'est que je n'ai jamais vu un journaliste à côté de chez moi.
à newf
De brigadoon
ouf!!! | 10H21 | 22/08/2008 |
Si vous voulez dire que les agriculteurs ne sont pas tous blancs, je suis d'accord et en terme de réalisme je trouve votre remarque excellente, parfois à la ferme c'est aussi cher qu'en ville et que dans les grandes surfaces et en plus c'est nos qui payons l'essence pour aller les voir… Et en plus ils nous offrent même pas un coup de gnole !
à newf
De Pierrrrre
21H16 | 22/08/2008 |
»….je ne mange plus que des nouilles ! …. »
► Que fait le modérateur ?
l'incitation au canibalisme n'est-elle pas exclue par la charte ?
De brigadoon
ouf!!! | 09H50 | 22/08/2008 |
Avec le problème des transports, du chômage, des prix des légumes et des fruits, de la disparition des petites exploitation pourquoi ne pas mettre la campagne à la ville comme les ruches dans certaines villes dont Paris ?
Il suffirait de faire exploiter certains espaces verts inutiles (autour des usines, des bureaux, sur des quais, etc.)par des gens qui souhaiteraient trouver du travail dans ce secteur et il suffirait de créer des espaces de vente directe permanents où les producteurs pourraient déballer à n'importe quelle heure leurs produits (légumes, oeufs, poules, miel, etc.), ça mettrait une sacrée concurence à la grande distribution…
Que les mairies octroient un emplacement permanent aux agriculteurs avec des incitations et non loin des lieux de transports urbains et on verra la ville à la campagne et un mélange de population…
De Pierrrrre
09H54 | 22/08/2008 |
Tout le monde y gagne :
♦ les maraichers qui peuvent écouler leur marchandise sans payer de patente, d'impot et de taxe locale, et bénéficient pour la vente d'une main d'oeuvre gratuite et militante.
♦ les contrôleurs du travail invités à prendre leur dimanche.
♦ les consommateurs qui peuvent acheter pour moins cher, dans un marché de type kolkosien, avec liste préétablie, file d'attente et passage à la validation citoyenne.
♦ Modef et Parti Communiste qui peuvent se faire une petite publicité sur salsifis et topinambour, avec une adhésion gratuite pour 10 kilos achetés.
à Pierrrrre
De jpp64
10H04 | 22/08/2008 |
Je vois que vous faites dans la modération et la bonne fois avec l'agitation des vieux épouvantails. Ne vous cachez pas, dites-nous quel lobby vous anime, la discution sera plus franche.
N'ayez craintes le communisme que vous dénoncez est mort.
On pourrez parler des « cathédrales de la consommation » que sont devenus les grandes surfaces totalement déshumanisées ou trop de salariés sont employés à temps partiel et ou les caissières vont être bientôt remplacer par des machines ; tout ça pour faire plaisir aux actionnaires. Même le consommateurs n'y retrouvent plus son compte.