Roellinger ferme son 3 étoiles de Cancale

Le chef cuisinier, auréolé des trois étoiles du guide Michelin, a décidé de fermer son restaurant, fatigué par 26 ans de travail acharné. « J'ai 53 ans et je ressens de plus en plus dans mes jambes les séquelles d'une agression dont j'ai été victime à 20 ans. » La Maison de Bricourt fermera ses portes le 14 décembre. Ne souhaitant pas déléguer son art à ses seconds -« Je m'interdis de faire cuisiner en mon nom »-, il continuera à le diffuser par d'autres biais.

2 votes

394 visites  |  0 réaction

Vous avez aimé cet article ? Achetez votre plaque et soutenez l'indépendance de Rue89

Appelez le 08 99 78 00 93 (1,68 € / appel)

Envoyez « RUE » par SMS au 82557 (1,5 € / SMS)

En savoir plus

Accrochez une plaque Rue89 sur votre page de membre et dans vos commentaires. Votre plaque, qui comportera votre numéro de riverain, apparaîtra pendant un mois.

123456
Rentrez le code que vous recevrez dans le cadre ci-dessous pour activer votre plaque

Connectez-vous pour entrer votre code

0 commentaires (Pour réagir, connectez-vous)

  • Téléchargez votre photo sur votre page perso. Elle apparaitra à côté de vos réactions.
  • Merci de respecter la charte des commentaires, sans quoi nous nous réservons le droit de supprimer votre réaction.
  • Les commentaires sont fermés après quatre jours.