oui et non…
De mon point de vue polonais, deux cas de figure se presentent :

D'un cote le oui :

Des fonds europeens, ca fait bouger les choses au niveau des infrastructures routieres, de la renovation du patrimoine.
Le marché ouvert, ca fait venir des investiseurs etrangers, ca fait du boulot pour pas mal de secteurs (construction, immobilier, industries, services).
Le « plein emploi » (en region varsovienne) a revalorisé (assez tardivement mais quand meme) les salaires jusque dans la fonction publique.

De l'autre cote non :

La speculation dans l'immobilier a rendu le prix du mettre carre prohibitif (jusqu'a la crise) et beaucoup de polonais qui veulent acceder a la propriete :
- 1 ils sont entrain de payer un credit pre-crise sur 30 ans pour rembourser un appart hors de prix
- 2 dans limpossibilité de contracter un credit (actuellement les prix stagnent, mais les banques ne pretent plus, ou en tout cas pas comme avant).
Le prix du zloty fluctue severement, rapidement dans une amplitude assez forte pour reelement se repercuter sur les prix du quotidien.
Meme si la moyenne des salaires est sans comparaison face a celle d'avant, elle est le resultat d'une enorme disparité entre ceux « en dessous » tres bas et nombreux, et ceux au dessus, une poignée outrageusement confortable.

Dans l'ensemble, le coup de pouce de l'ouvreture se fait sentir, et le bilan globale est positif tant la Pologne a besoin se moderniser (surtout au niveau du reseau routier).

Un autre des effets de cette ouverture c'etait la possibilité pour les polonais d'aller travailler a l'etranger, ce que beaucoup ont fait (surtout en Angleterre et en Irlande). Ceci a eu pour effet une fuite des cerveaux (un deficit de demandeurs d'emploi dans certain secteurs en pologne) et aussi une remise en cause du niveau des salaires pour les professions a haut niveau de qualification (principale raison de la fuite sus-dite).
La suite n'est pas glorieuse : la crise a fait rentrer beaucoup de ces exilés economiques, et la forte demande d'emploi resultante pour ces secteurs autrefois desertés en Pologne a joué en la defaveur de cette remise en question des salaires.

Voila, j'espere ne pas avoir ete a cote de la reponse, Envoyez moi des questions si j'ai oublie quelque chose, ou si un truc vous parait inexact.