Par Jeanne Beutter | Reporters d'espoir | 02/10/2008 | 16H54
C'est un contrat gagnant-gagnant. D'un côté, des consommateurs soucieux de soutenir une agriculture raisonnée et d'acheter des produits sains et savoureux. De l'autre, des exploitants qui ont besoin de fonds pour lancer leur exploitation, et veulent éviter les circuits de distribution classique. Les premiers s'engagent à payer à l'avance au premier la totalité de leur consommation pour une durée de six mois minimum.
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